白(bái)露為八月節。《詩經》中的名句(jù):“蒹葭(jiā)蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一(yī)方”,蒹葭(jiā)就是蘆葦。葦叢(cóng)拂(fú)晨光(guāng)極目蒼涼,清露凝雪瑩遍地(dì)殘芳。蘆荻無花秋水長,淡雲微雨(yǔ)似(sì)瀟湘,秋容憔悴。那伊人在哪(nǎ)裏呢?雨菲煙蒙中,秋波阻隔,隻聞秋風吟。
“白露為霜”的霜,非霜降之霜,霜降為霜之冰晶,而白露之(zhī)“霜”不過(guò)是氣溫驟(zhòu)降,清(qīng)露因沉濁(zhuó)而變奶白,感傷形容而已。
鴻雁來:白露節氣(qì)“鴻雁來”,按古人(rén)說法(fǎ),鴻大雁小,是不(bú)同的兩種。鴻雁二月北飛,八月南飛(fēi)。
玄鳥歸:後五日“玄鳥歸”,玄鳥就是燕子,燕子是春分而來,秋分而去,它是北方之鳥,南飛帶來(lái)生機,玄鳥空巢語,飛花入戶香,燕昵呼(hū)喚燕好,燕舞鶯啼,生機勃(bó)勃。如今北飛為歸,紅花半落燕歸去,秋風蕭瑟,要白露(lù)滿山葉飛墜(zhuì)了。 群鳥養羞:再五日“群鳥養羞”,這(zhè)個“羞”同(tóng)“饈”,是美食。“玄武藏木蔭,丹(dān)鳥還養羞”,養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣,紛紛儲食以備冬,如藏珍饌(zhuàn)。
農曆八月為(wéi)桂月(yuè),江南小城正是丹桂飄香時。桂子月中落,天香雲外飄。桂花本非雅物,開一枝則(zé)滿樹競放,小城猶如漂浮在香脂氣中(zhōng)孤島,粉牆黛瓦(wǎ)皆被香氛染汙,鑽在小巷深處,呼吸皆被香豔牽製。此時越簷牙看清空,月(yuè)尚未圓,兔尚未騰,但(dàn)有風泉虛韻,桂滿已(yǐ)襯月輪孤。玉蘭為(wéi)春光,丹桂為秋色,寓意如此。
吃龍眼:福建福(fú)州有個傳(chuán)統習俗叫“白(bái)露必吃龍眼”。白露時節,龍眼個大味(wèi)甜口感好,此時(shí)吃龍眼是再好不過的了。
祭禹王(wáng):白露時節還是太湖人“祭禹王”的日子。禹(yǔ)王是傳說中治水英雄(xióng)大禹,太湖畔漁民稱為“水路菩薩”。每年正月初八(bā)、清明、七月初七和白露時節,這裏都(dōu)要舉行祭禹王的香會。 釀(niàng)白露酒:蘇浙地區有自釀白露米(mǐ)酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉下人家每(měi)年白(bái)露一到,家家釀酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成,略帶甜味(wèi),故稱“白露米酒”。
飲(yǐn)白露茶:我國一些地區還有飲白露茶的習俗。經過夏季的酷(kù)熱,白露前後正是茶樹生長的極好時(shí)期。 白(bái)露茶既不像春茶(chá)那樣鮮嫩(nèn),不經泡,也不像夏茶那樣幹澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶(chá)客喜愛。
白露養生
“過了白露節(jiē),夜寒日裏熱”,意即白露時白天夜裏的溫差很大。氣象資料顯示,白(bái)露時節,晴朗的白晝溫度雖然仍舊可以達(dá)到30℃,但夜晚會降至20℃左右,一般晝夜溫差在10℃左右。白露以(yǐ)後,夏季風逐漸為冬季風(fēng)所代替,氣溫下降速度逐漸加快。此時(shí),人們會明顯地感覺到(dào)炎熱的夏天已經過去,涼爽的秋天來了。 防止著涼:“白露秋分夜,一夜(yè)冷一夜”。白露(lù)過(guò)後,早晚溫(wēn)差加大更為明顯,容易患上感冒。而支氣管炎、哮喘、胃腸疾病(bìng)、消(xiāo)化性潰瘍等慢性病患者,此時也易誘發或加重病情。此時節應注(zhù)意防寒保暖,積極(jí)鍛煉,減少發病的機會。
多喝水防“秋燥”:白露時節,氣候漸幹燥,很多人會感到早晨起床(chuáng)時嗓子發幹,皮膚緊繃,即使飲用一大杯水也(yě)難以解渴。這種現(xiàn)象就是人們常說的“秋燥”。預防(fáng)“秋燥”,應多喝水,尤其是(shì)蜂蜜水、淡茶等,多吃新鮮蔬菜和水果,不吃或少(shǎo)吃(chī)辛辣燒烤食品;起居(jū)作息相應(yīng)調整,盡量(liàng)早睡早起;保持室內通風(fēng);戒煙戒酒(jiǔ)。